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  • 申博有作弊吗_杂粮的最美吃法,无油低糖粗纤维,吃出天然健康谷物香

  • 发布日期:2020-01-11 19:38:05 信息来源:互联网
  • 申博有作弊吗_杂粮的最美吃法,无油低糖粗纤维,吃出天然健康谷物香

    申博有作弊吗,外表粗犷,内心柔软多样的黑芝麻糊杂粮大面包,营养丰富,谷物原香。这款面包是混合了多种杂粮的软欧包,无油少糖,外脆里软热量低。黑芝麻糊,是黑芝麻搭配各种杂粮,黑米黑豆核桃燕麦花生等等的食材一起打磨的。吃五谷补五脏,最现代的健康管理莫过于此,这也是很多人问医生该怎么吃的真意。

    做这款杂粮面包采用了冷藏发酵法,让面团在冰箱里,长时间充分的舒展,慢慢自动融合到最细腻。让烤好的杂粮面包,以最大程度的体现出谷物独特的自然味道,没有酵母味。一点都不需要费力揉面,细腻与弹性,都是冷藏自然而成,只需拿出整整形即可。

    【黑芝麻糊杂粮面包】面团材料:面粉120克,黑芝麻糊粉80克,酵母粉2克,水110克,白糖20克。做法:将面团材料全部放入碗中,用筷子搅拌成面絮,再用手和成面团,然后盖上盖子放冰箱冷藏过夜。转天从冰箱里取出,让面团回温至稍胀发。

    至拉开能看到底部有因发酵而成的网状,不用全部发酵完成。

    然后将面扒拉到面板上,稍揉匀即成光滑细腻的面团,然后再静置醒面10分钟。

    醒后的面团稍揉后擀成圆饼,然后将整个边缘擀薄。

    将整理好的面包坯放在烤架上,用利刀划出树叶的花纹,再轻轻的筛上一点干面粉。

    现在天气转凉,就放烤箱里二次发酵,温度不要超过40度。

    让面团涨大发胖后,190度25分钟烤焙至熟即可。

    小贴士:和面时面团成团即可,不光滑也没事,一夜的时间自己会慢慢醒透,融合伸展到最细腻。

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